La Sala de Diputados de la Diputación Provincial de Palencia fue el escenario ayer de la presentación de una acción que une la espiritualidad de la Semana Santa, con el propio espíritu de los vinos de Cigales y los deliciosos manjares diseñados en esta ocasión por la restauración palentina. La Diputación Provincial de Palencia, el Ayuntamiento de Palencia y la Junta de Castilla y León colaboran con el Consejo Regulador de la D.O. Cigales y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Palencia en esta acción promocional.

    Los 13 restaurantes y bares que participan en el evento contarán con dos referencias, una de rosado o blanco y otra de tinto de cada una de las once bodegas de la D.O. Cigales que acompañarán los menús diseñados para esta Semana Santa palentina, y que fueron ampliamente explicados por diversos responsables del mundo vitivinícola y hostelero de esta ciudad castellana

    El desarrollo de esta actividad se pilotará por los establecimientos adheridos a la promoción  y ofrecerán a los clientes una o varias modalidades de participación en esta experiencia gastronómica. "Menús por pasos", un menú degustación acompañado con una botella de la D.O. Cigales y "El Penitentempiés", es decir, una tapa especial de Semana Santa y un vino de la Denominación cuyo precio no excede de los 2,50 €.

    Estas bodegas de Cigales que participan en la acción promocional son Finca Museum (Vinea Rosado y Vinea Crianza), Sinforiano (Sinfo rosado y Sinfo fermentado en barrica), Concejo Bodegas (Carredueñas rosado y Carredueñas joven roble), Lezcano-Lacalle (Docetañidos), Santa Rufina ( A Solas Verdejo y Viña Rufina Roble), Hijos de Marcos Gómez (Salvueros rosado y Salvueros roble) Hiriart (Hiriart rosado e Hiriart crianza), CH Vinos de Cubillas ( Valdecabado rosado y Valdecabado tinto), Hijos de Félix Salas (Viña Picota y Félix Salas Joven), Herederas de Remigio de Salas (Las Luceras rosado) y la Cooperativa de Cigales (Torondos rosado y Torondos joven).

Los establecimientos de Palencia y provincia que forman parte de estas jornadas son 13: San Remo, Doña Berenguela, El Chaval de Lorenzo II, La Parrilla del Escudero, Taberna Plaza Mayor, La Tapería del 10, Hotel Rey Sancho, La Cántara, La Abadía, Gastrobar Habana, The Lemon Society, en la ciudad; Cortés, en Aguilar y Ticiano en Villallano.

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