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Color: Rosa limpio y brillante.

Olor: Aromas frescos, elegantes y suavemente afrutados.

Sabor: De paladar fresco, abierto, equilibrado y goloso. Muy buena boca y ligero, suave y agradable. Acidez equilibrada. Amplio retrogusto.

Consumo: A una temperatura óptima de servicio de 8º-10º C. Se acompaña excelentemente con pastas, verduras, huevos, embutidos, patés, ensaladas, setas, arroces, pescados suaves, cocidos o a la plancha, pescados salseados al horno, mariscos, carnes blancas y suaves y quesos frescos y semi curados.

Conservación: A consumir preferentemente dentro de los dos años siguientes a su elaboración.