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Bajo la dirección y el asesoramiento de Silvia Adriana Mateos.
Nuestras recetas más entrañables regresan al hogar a través de esta Sección. Sacaremos a la luz aquellas sopas que tanto nos calentaban el cuerpo; evocaremos esas salsas que convertían los guisos más sencillos en unas obras maestras exquisitas para el paladar; abriremos el baúl de los recuerdos y de nuestras tradiciones, con multitud de platos que nunca llegamos a olvidar y que tantas nostalgias nos hicieron soñar. Procuraremos que volváis a estar en aquella casita del cielo gastronómica, de la que nunca debisteis salir. Y todo ello enfocado bajo una perspectiva de sencillez y de sabor entrañable. Entenderemos por qué es posible hacer una cocina fácil conectada con las recetas de nuestra abuela... de nuestra madre...En MIS RECETAS, habrá tantos Apartados como tipos o familias de platos: Salsas. Sopas, Caldos, Cremas y Purés. Ensaladas. Entrantes, Entremeses y Aperitivos. Pastas. Pescados y Mariscos. Carnes. Postres, Dulces y Repostería... Y dentro de cada tipo o familia de platos, encontraréis un listado de todas las recetas pertenecientes a él.
Las cantidades señaladas en los ingredientes, para la confección de las recetas, se refieren siempre a cuatro personas.
243 RECETAS POR FAMILIAS DE PLATOS |
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35 SALSAS |
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13 SOPAS, CALDOS, CREMAS Y PURÉ | |
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21 ENSALADAS |
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36 ENTRANTES, ENTREMESES Y APERITIVOS |
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6 MASAS |
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6 ARROCES |
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33 CARNES |
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33 POSTRES, DULCES Y REPOSTERÍA |
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Si quieres que publiquemos en esta Sección alguna receta de tu preferencia, intentaremos satisfacer tu petición. Dirígete para ello a:
consultasgastronomia@misvinos.com
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Si deseas proponernos la publicación de una receta elaborada por ti, la puedes enviar a:
consultasgastronomia@misvinos.com
con los siguientes datos personales: Nombre, apellido y población. Procuraremos publicártela en su apartado correspondiente, dentro de la Sección MIS RECETAS, citándote como autora de dicha receta.
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